Decodificando el Genoma del Maíz en Guanajuato

Por muchas razones, el maíz es el cultivo más importante de América. No nada más ha sido por siglos la base de la alimentación de los pueblos de este continente, además esta planta fue fundamental para el establecimiento de lo que algún día fueran las grandes civilizaciones mesoamericanas. La hibridación y mejora genética de este grano comenzó desde épocas prehispánicas, y hoy en día, debido a los avances de la ciencia, es posible secuenciar sus genes. Te invitamos a descubrir el trabajo que los investigadores mexicanos están realizando con el alimento más emblemático de nuestra historia.

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